六百年匠人精神傳承 日本堺市鍛造極致刀具在日本，九成的日本料理店都使用堺市手工刀具。鍛造、研磨等工序經過不同匠人精心手工製作。他們懷著崇敬之心將祖輩傳承的工藝事無巨細做到完美。2021年08月14日 環球直擊新聞
