古文賞析:清代美食家袁枚的《隨園食單》之序清代文學家袁枚在飲食上頗有造詣,1792年(76歲)時出版了被後人稱為「飲食聖經」的《隨園食單》,該書的《序》論述了中華傳統飲食文化的精妙之處。2022年08月29日 文化漫步