袁枚：飲食之道貴在一絲不苟《戒單·戒苟且》一文堪稱《隨園食單》畫龍點睛之筆。儘管文中沒有介紹任何食材製作原理和方法，但作者袁枚談到，只要如治學一樣嚴肅認真地對待烹調，就在踐行飲食之道了。2022年09月05日 文化漫步
