【新唐人】紀念台灣“解嚴”20週年，國民黨舉辦了小蔣食堂，有個各式各樣蔣故總統將國先生喜愛的美食，讓大家一起來回味，並懷念蔣經國生前的樸實作風。
復古的音樂彷彿來到七零年代，這間小蔣食堂中，有花蓮扁食、屏東萬巒豬腳、台中芋仔冰、還有桃園大溪豆乾，這些都是蔣故總統經國先生最喜愛的台灣各地小吃，而他生前足跡踏遍全台灣，結交各地好友，小蔣食堂是體現經國先生生平易近人、樸實簡單的生活面貌。
台中美方芋仔冰城 林寅夫婦:每次去都問說生意好不好，小孩子書念的好不好，他要帶貴賓來，叫我們再台北再開一間。
解嚴前夕，國民黨推崇經國先生的解嚴措施將台灣帶向民主現代化。
國民黨祕書長 吳敦義先生:如果當時沒有戒嚴，恐怕台灣老早淪入中共的手上，但是不解除戒嚴，台灣終究不能邁入民主法治的國家，所以經國先生適時的要宣佈戒嚴的解除。
國民黨主席 吳伯雄先生:那時快要解嚴了，他就問配套的措施，集會遊行法要制定，組黨，終止動員戡亂時期法，宣布開放大陸探親，我是非常榮幸能夠體會到經國先生那種把國家推向民主跟自由的決心跟努力。
這次的展出時間為為7月14、15日兩天，現場開放民眾回味經國先生當年鍾愛的各地民間美食。
新唐人亞太電視 陳政祥、吳雅婷台北採訪報導。
