【新唐人2009年6月11日訊】「南午亭」在紐約地區的韓國燒烤餐館中，算是少數幾家正規大氣的烤肉餐館。每桌座位上方都有自天花板垂下的抽風設備。共可容納120席位的寬敞空間，設有獨立的小型宴會廳。這裡的服務生多是媽媽級的，給人感覺特別親切體貼，而且還會說中文。
餐廳負責人韓老闆對自家的烤肉相當自豪，她說連別家烤肉店的店員都來他的店裡吃烤肉。而大多數客人用完餐後也都很滿意，離開時總會到櫃台前取張店家名片。
「南午亭」自信的老闆
在「南午亭」享用韓國燒烤，可說是豪華特餐級。服務生先端上5~6碟精製可口的傳統小菜，再來一大籃稱作「大豐收」的新鮮生菜，有萵苣菜、紫蘇葉、紅蘿卜、小黃瓜、白菜、大辣椒等，然後是主角──大銅盤裡盛滿了獨家醬料稍為醃過的精選烤肉，滿滿的一桌極為豐盛，定價僅$26。
精製可口的傳統小菜
服務生協助客人將烤肉放置在特製的雙層烤架網上，大火快速燒烤，然後服務生再用剪刀將大片肉片剪成肉塊，客人自己沾上豆鼓醬、加點洋蔥絲、青椒或大蒜，用生菜或紫蘇葉包裹一起送入口中食用。鮮美滑嫩的肉質透著碳烤特有的香氣、配上青脆多汁的生鮮蔬菜、香醇的豆醬沾醬，青椒、蒜瓣的嗆勁，在口中咀嚼攪拌，層次分明的各食材滋味逐漸融合成濃郁飽和的美，真是讓每位就餐者從味蕾到每個神經細胞都陶陶然，體驗到真正韓國燒烤的豐富精彩。
「南午亭」韓國燒烤除了牛裡脊、帶骨牛排外，還有牛舌、牛腰、海鮮、梅花豬肉等。烤梅花豬肉也是一絕，有點類似鐵板燒，但他們用的是特製石板，梅五花豬肉舖排在面上，再舖上整顆泡菜，還有醃製的小章魚等風味海鮮，在高溫的烤盤上發出茲茲響聲，滾滾白煙迅速向上冒，散發出的香味馬上讓人齒頰間分泌出口水來。接著服務生用剪刀將肉片和菜剪成塊狀，然後快速拌炒後即可享用。這道聽覺、視覺、味覺都能獲得享受的美食直可形容為「香辣野艷」。
「香辣野艷」的烤肉
享用濃重香郁的燒烤的同時點上一份真正冰涼爽口的冷麵更是一絕。記者吃到的冷麵，是以來自韓國的細如麵線但很有勁道的麵條，配以將梨、蘋果、蔥、大蒜等用薄鹽醃24小時，經過發酵後味道微酸的醃泡汁，加上冰水調製的，麵條上再舖上一層薄冰，裡面還有吃起來還蠻新鮮的梨片蘋果片等。「南午亭」供有多種冷麵，價位$8~$15。
韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，其肉質鮮美爽嫩。法拉盛北方大道上24小時全年無休的韓國燒烤餐館「南午亭」已有十多年的歷史，採用傳統碳火燒烤，選用特別煨過的肉品，淋漓盡致地呈現了韓式經典的烤牛排肉(帶骨)、烤牛肉片。此外，還有烤豬五花肉、干燒鱈魚、辣味海鮮鍋、人參雞、冷麵等，都是「南午亭」的招牌料理，同時，「南午亭」也備有特製經濟午餐。
預約電話： 718-539-5674 地址：160-13 Northern Blvd,Flushing, New York 11358。24小時營業，全年無休，免費停車。
