台灣名廚秀廚藝 美廚師也折服

【新唐人2011年5月23日訊】（中央社台北23日電）台灣名廚吳松濂教授在美國德州達拉斯地區年度美食園游會中大秀精緻台灣料理，美觀又美味的料理讓排隊人潮絡繹不絕，連同表演的美籍廚師也讚不絕口，頻頻向吳松濂討教料理配方。

吳松濂是應德州達拉斯地區阿迪森市（Addison）市長周建源邀請，20日在阿迪森市年度美食園遊會中，連續3天大秀精緻台灣料理。

吳松濂這次是配合僑委會的台灣美食宣揚活動赴美南地區巡迴宣傳，他特別示範符合養生健康概念，但又具有道地台灣口味的「法式小封」、「寒天鮮果玫瑰蝦」及「芝麻酒釀湯圓」。

陪同吳松濂進行美食示範的還有他指導的兩位學生葉國禎及師弟林俊甫，其中葉國禎剛剛獲得香港國際美食大獎賽「蔬果雕刻藝術類」超級金牌獎，他以細膩的刀法在蔬果上大做文章，不同蔬果組合而成的花朵也讓外籍人士頻頻拍照留念。