豬餵培林 致死率增減未獲證實

【新唐人2012年2月15日訊】（中央社記者楊淑閔台北15日電）行政院農委會防檢局下午提出美國農業部食品安全檢查署統計，開始用培林的豬隻屠前斃死比率沒增，但無培林每年用量與其他觀察，無法推翻使用培林致死率增加的說法。

動植物防疫檢疫局指出，不少媒體發現美國媒體MSNBC網站上月底張貼自由撰稿人Helena Bottemiller文章，據稱引用美國食品藥物管理局（FDA）資料，指出萊克多巴胺上市以來至去年3月，已讓21萬8000頭豬生病或死亡。

媒體也引述，另據普渡大學2003年發表於動物科學期刊的研究顯示，萊克多巴胺可能造成豬隻活動力較高，其主要影響在屠前運輸。

防檢局副局長黃國青提出另一份資料表示，經查詢美國屠宰衛生主管機關農業部食品安全檢查署（FSIS）統計資料顯示，美國自1999年核准，並於2000年正式上市使用培林後，豬隻屠前斃死比率並沒有增加。

其中2000及2001年為0.29%，2002到2006年為0.22%，2007年0.21%，2008年為0.2%，2009年0.16%，2010年為0.17%。

他並說，美國豬隻屠宰量每年大約1億1000萬頭，以0.17%的屠前斃死率計算，近年來每年因運輸等因素造成的豬隻正常死亡數量約為18萬7000頭。

但他也說，防檢局目前沒有2000到2010年間，每一年培林的使用量，只從培林製造廠禮來（Eli Lilly）製藥公司得知，目前美豬餵培林的比率是6到7成，美牛則是3到4成，但沒有斃死率各種因素的觀察資料。

有媒體進一步詢問可否用FSIS的資料推翻Helena Bottemiller的該篇報導？他說，沒辦法。

他強調，防檢局今天已透過駐美代表處向美方查證FDA網站是否有該報導所稱資料，順利的話，幾天後可以取得。

至於普渡大學的該份研究內容報導，防檢局所獲資料也是有餵10ppm培林的豬對照沒有餵的豬，在第四週面對有陌生人出現時，心跳會增加，血中茶氨酚濃度增加，活動力強，較不易管理；與報導無差異。

餵養豬牛的瘦肉精，由美國禮來製藥公司所開發，原為開發治氣喘藥物，因效果不彰，又發現可讓動物成長加速，轉而開發出培林等的飼料添加物，作為餵養牛豬使用，其中的有效關鍵成份為萊克多巴胺（Ractopamine）。