油電漲 烘焙業恐面臨倒閉潮

【新唐人2012年4月14日訊】電價漲幅拍板定案，工業用電調幅最高，平均35%，其次是商業用電，漲幅30%，一般住宅用電調幅也有 16.95，不僅油電雙漲，連烘焙用的油也喊漲，糕餅公會理事長就相當憂心，烘焙業者可能會再度面臨像2008年金融海嘯時的倒閉潮。

麵包師父熟練的將熱騰騰的吐司從烤箱取出，再倒出來散熱，不只烤箱耗電量大，打發麵粉的機器也得用電，商業用電一漲就是3成，老闆估算，得賣出好幾個麵包，才能打平成本。

業者黃信智：「夏天的用電量大概是在5到7萬、8萬不等。(30元麵包)可能平均要賣500到600個麵包左右，才有辦法負荷營業用電成本。」

加上每個月17萬元店租成本，幾十萬元跑不掉，更不論小型麵包店難以撐的下去，糕餅公會就擔心，油電雙漲，不堪負荷倒閉的店家將難以估計。

糕餅同業公會理事長張國榮：「2008年(金融海嘯)全省大概有400到500家的麵包店，因為經營不善倒掉，油電雙漲，包括油脂或原物料，都有可能醞釀漲價。所以這個對我們烘焙業的成本，壓力更大。」

5月15日調整的電價一次漲足，住宅用電平均漲幅16.9%，商業用電次之漲30%，工業漲幅最大有35%， 經濟部還給予臺電浮動機制調漲權力，515電價大漲，人民、中小企業日子，勢必痛上加痛。

新唐人亞太電視綜合報導