【新唐人2012年11月3日訊】一連四日的香港美酒佳餚巡禮，星期四晚上在香港揭幕，預料吸引17萬人次參與。
今年的美酒佳餚巡禮，共設有310個美酒和美食攤位，展出來自18個國家的美酒，以及數不盡的得獎和特色美食，新增「甜品天地」介紹中式甜品配葡萄酒。法國波爾多紅酒最多人追捧，也有意大利紅酒受推薦，甚至吸引了前來品酒的明星。
香港明星林建明：「便、靚、正，不錯，我現在正在試，我準備買兩箱。」
場內亦提供得獎名菜，由各大酒家得獎名廚坐鎮，以50元以下的便宜價錢，就可以享受到名廚精心炮製的美食。四奪「美食之最大賞」的名廚馬榮德，推出兩款得獎的蟹蓋特色菜式，大受歡迎。
六國酒店中菜行政總廚馬榮德：「就是去年得到最高榮譽金獎的黃金蟹甲，和今年的羅漢金甲，希望做到鴛鴦蟹甲，與人同行的時候，兩種味道都吃。」
還有這款得獎的煙熏龍蝦卷，原本只能在馬會才能享用，現在30元一件。
香港賽馬會滿貫廳總廚林勸飛：「用花菇、貢菜、乾筍去包，然後用煙熏的手法去做，令這個龍蝦頭爪更加清甜。」
也有各式特色小食，配合美酒享用。
敘福樓集團經理關凱琳：「這個改良自中國傳統美食炸蟹鉗，海鮮炸了之後，紅酒白酒都配。」
機場世貿中心會所岑師傅：「往年賣鮑魚，今年試試賣燒賣，賣賣腸粉，簡簡單單，平民化一些，大眾化一些。」
除了美酒佳餚外，大會並邀請多位名歌手和魔術師現場表演，增添趣味。
由於地價昂貴，美酒佳餚巡禮將最後一次在迷人的西九海濱長廊舉行，明年有可能移師舊機場的碼頭，
新唐人記者梁珍香港報導
今年的美酒佳餚巡禮，共設有310個美酒和美食攤位，展出來自18個國家的美酒，以及數不盡的得獎和特色美食，新增「甜品天地」介紹中式甜品配葡萄酒。法國波爾多紅酒最多人追捧，也有意大利紅酒受推薦，甚至吸引了前來品酒的明星。
香港明星林建明：「便、靚、正，不錯，我現在正在試，我準備買兩箱。」
場內亦提供得獎名菜，由各大酒家得獎名廚坐鎮，以50元以下的便宜價錢，就可以享受到名廚精心炮製的美食。四奪「美食之最大賞」的名廚馬榮德，推出兩款得獎的蟹蓋特色菜式，大受歡迎。
六國酒店中菜行政總廚馬榮德：「就是去年得到最高榮譽金獎的黃金蟹甲，和今年的羅漢金甲，希望做到鴛鴦蟹甲，與人同行的時候，兩種味道都吃。」
還有這款得獎的煙熏龍蝦卷，原本只能在馬會才能享用，現在30元一件。
香港賽馬會滿貫廳總廚林勸飛：「用花菇、貢菜、乾筍去包，然後用煙熏的手法去做，令這個龍蝦頭爪更加清甜。」
也有各式特色小食，配合美酒享用。
敘福樓集團經理關凱琳：「這個改良自中國傳統美食炸蟹鉗，海鮮炸了之後，紅酒白酒都配。」
機場世貿中心會所岑師傅：「往年賣鮑魚，今年試試賣燒賣，賣賣腸粉，簡簡單單，平民化一些，大眾化一些。」
除了美酒佳餚外，大會並邀請多位名歌手和魔術師現場表演，增添趣味。
由於地價昂貴，美酒佳餚巡禮將最後一次在迷人的西九海濱長廊舉行，明年有可能移師舊機場的碼頭，
新唐人記者梁珍香港報導
