過小年供灶王 山東糖瓜很甜蜜

2013年02月05日健康
【新唐人2013年02月05日訊】過小年,中國的習俗要供給灶王甜甜、粘粘的食品,好讓灶王回天庭匯報時,多說些吉利話。在山東有一種形狀像西瓜的麥芽糖,是小年的供品,更是小朋友的最愛。現在,就一起到萊蕪的陳家樓村,看看糖瓜是怎麼做的吧。

身強體壯的漢子,趁麥芽糖變軟,不斷拉長,再拉長,變得越來越筋道,同時長條的紋理慢慢成型。

叫來有經驗的老師傅,做最後的造型,再用線繩切割出一個一個的南瓜形狀,趁熱,把一個個南西瓜狀的麥芽糖,放進炒香的芝麻裡,滿滿的裹上一層。

嗯,甜甜蜜蜜的大糖瓜做好啦,盛上幾個供灶王,最應景不過。

新唐人記者任浩綜合報導

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