乳酸菌降脂肪肝 弘光研發有成

【新唐人2013年03月15日訊】（中央社記者陳淑芬台中15日電）弘光科技大學成功研發改善酒精性脂肪肝的乳酸菌，動物實驗效果顯著，與生技廠商洽談技術轉移，1年內可望上市。

弘光科大民生學院院長曾浩洋指出，研究團隊成功分離出數株功能性乳酸菌，餵食酗酒的老鼠8週後再進行對照分析，發現餵食乳酸菌可明顯改善酒精性脂肪肝。

曾浩洋指出，研究成果已申請專利，並與國內生技廠商合作洽談技術轉移，產品預計1年內上市。

曾浩洋說，服用相關乳酸菌產品，例如優酪乳，有助於人體腸胃道提升免疫功能。研究團隊也開發出可預防雞隻感染沙門氏菌的乳酸菌飼料添加物，可降低仔雞病原菌侵入率，未來導入畜牧業，將可減少抗生素的使用量。

弘光科大表示，校方積極整合上中下游產業，提供研發技術服務，輔導廠商創新產品上市，規畫建構乳酸菌產學聯盟。