國際家庭日 家庭親子烹飪共餐

【新唐人2013年05月14日訊】（中央社記者黃旭昇新北市14日電）新北市家庭教育中心推動家庭共餐、一起烹飪，希望營造父母慈愛、子女孝順的家庭氣氛，並培養孩子歸屬感與責任感。

中和區興南國小校長李春芳今天表示，其實自己烹飪，不會花太多時間，烹飪的過程，可以訓練邏輯、順序、時間管理，更可以培養耐性、愛心。

他以親身經驗分析，例如，在30至40分鐘內，要做出四菜一湯的餐點，是需要很強的邏輯思考及分析、安排能力。

如果時間不趕，可以細火慢燉地替家人熬一鍋粥、燉一鍋補品，全家一起和樂享用，營造家庭氛圍。尤其，親子一起做菜，不但能培養感情、促進溝通，更可培養孩子對家庭的歸屬感和責任感。

李春芳也鼓勵家長減少外食，多在家烹飪，吃自己煮的食物，天然、營養又合口味。健康固然是在家烹飪的主要目的，家庭氣氛的營造、孩子歸屬感與責任感更是最大的收穫。

因應15日國際家庭日，新北市家庭教育中心明天將在中和區積穗國小舉辦「家事料理我最行」活動，100對親子一起做餐盒，由學童向爸媽獻上營養美味幸福餐盒，表達內心的感謝。

市府教育局說，除家庭共餐，生活教育是午餐教育的一環，學童在校可學習用餐禮儀、衛生習慣及矯正偏食習性。目前社會多雙薪小家庭，有些學童回家恐無法及時吃晚餐，希望讓孩子對於願意做早餐、晚餐的父母親，懂得感恩。

市府教育局鼓勵每個家庭成員，在忙碌的生活中，每天抽出短短的20分鐘陪伴家人，珍惜與家人相處的時刻。