愛護地球 在地當令食材最低碳

【新唐人2013年06月29日訊】中華民國環保署長沈世宏6月29日表示，因氣候變遷衝擊造成全球糧食短缺，呼籲民眾多選用在地當令食材，實踐低碳飲食愛護地球。

據中央社報導，環保署今天於台北圓山公園廣場舉辦2013年世界環境日「在地當令食 環境真有餘」世界環境日嘉年華會。現場透過多元豐富的遊戲、電影和專題講座等，向民眾介紹在地當令的食材，推廣低碳飲食。

據聯合國糧食和農業組織統計調查，每年有13億噸食物被浪費，但全球卻有1/7人口處於饑餓狀態，且每天有超過2萬名5歲以下兒童死於饑餓。

沈世宏表示，「食物浪費流失是自然資源的巨大流失，而且會對環境產生負面影響」，呼籲民眾選用在地及當令食材，珍惜環境資源。