膠囊咖啡不環保 美國發明者也拒喝

【新唐人2015年03月06日訊】（新唐人記者任浩綜合報導）咖啡膠囊因為便捷、衛生深受人們的喜愛，但用過的咖啡膠囊難以回收，對環保不利而導致人們對這種商品又愛又恨。現在有消息爆出，咖啡膠囊的發明人對自己的這款產品敬而遠之。

CBC3月5日報導，西爾萬（John Sylvan）曾在Keurig工作，並在1990年代發明出了用塑料小碗包裝的咖啡，他最初的想法只是讓人們不需要去星巴克、甜甜圈店等人們慣常在早上買咖啡的商店排隊，自己在辦公室就可以簡單的作出一杯香濃可口的咖啡。

讓西爾萬想不到的是，這種一杯裝的咖啡膠囊K-Cup很快風靡美國，並在世界上很多國家和地區流行，更讓他沒有想到的是，這種咖啡不僅廣受辦公室的歡迎，更成了很多家庭喜愛的飲品。

報導介紹，現在提供K-Cup的Keurig綠山咖啡每年的銷售額高達50億美元。而一項研究表示，一年喝過的K-Cup膠囊排起來，可以繞地球轉10圈。報導引述西爾萬的話，認為K-Cup如此流行的原因在於方便與快捷，不過如此流行帶來的環保壓力，卻是西爾萬沒有想到也不願意看到的。

為了保證咖啡粉在蒸煮之前與空氣隔絕，西爾萬設計了4層不同的膜，緊密的裹著膠囊中的咖啡，每層膜的作用不同，成分不同，所以在回收時，歸屬的類別不同，這導致了回收困難。

1997年離開Keurig公司的西爾萬，當時將這款產品的相關權益以5萬美元賣給公司。在得知產品無法回收後，他很後悔發明了這款產品，並從此不再飲用這種咖啡。

儘管綠山咖啡表示，自從2006年開始，經過改進的K-Cup膠囊已經可以回收，但西爾萬仍拒絕飲用這種產品。

處於環保考慮，很多K-Cup用戶選用了可循環使用的Cup，或改用其它的加工咖啡的方式，例如法國壓式咖啡（French press）等。