新唐人中國菜廚技大賽粵菜篇--溫禧明

【新唐人2015年06月24日訊】2015新唐人中國菜廚技大賽，將於6月26、27日在紐約時代廣場盛大舉行，敬請鎖定新唐人。

參賽選手：溫禧明
來自：加拿大多倫多
任職：老友記餐廳主廚
比賽菜系：粵菜
參賽作品:梅菜扣肉 薑蔥蘑菇牛肉

新唐人中國菜廚技大賽參賽選手溫禧明：大家好,我叫溫禧明，來自加拿大多倫多，作爲一名廚師，我有義務傳承傳統的中國菜，我們粵菜有36種煮法，最常用的是炒，我們講究的是猛火快炒，特點是清而不淡、油而不膩、淡中求美。