【新唐人2015年11月5日訊】美國加州近期發現當地兩款蟹子天然毒素增加，當局一度警告禁止食用，周三更是嚴令不許捕撈。
據港媒報導，兩款蟹子分別是黃道蟹（Dungeness crab）和石蟹（Rock crab），這兩款蟹子有「溫哥華大蟹」之稱，一向很受華人歡迎。
稍早公共健康部門發現，在俄勒岡州和加州交界的地方出現厄爾尼諾現象，導致海藻急增，軟骨藻酸（domoic acid）含量非常高，這兩款蟹子的蟹肉及蟹膏中毒素超過加州標準，如果食用這類蟹子可能引發中毒。
軟骨藻酸中毒會導致嘔吐、肚瀉、腹痛、頭痛、昏厥等，嚴重者會損傷記憶力，甚至死亡。
（責任編輯：沈如）
據港媒報導，兩款蟹子分別是黃道蟹（Dungeness crab）和石蟹（Rock crab），這兩款蟹子有「溫哥華大蟹」之稱，一向很受華人歡迎。
稍早公共健康部門發現，在俄勒岡州和加州交界的地方出現厄爾尼諾現象，導致海藻急增，軟骨藻酸（domoic acid）含量非常高，這兩款蟹子的蟹肉及蟹膏中毒素超過加州標準，如果食用這類蟹子可能引發中毒。
軟骨藻酸中毒會導致嘔吐、肚瀉、腹痛、頭痛、昏厥等，嚴重者會損傷記憶力，甚至死亡。
（責任編輯：沈如）
