這個黃瓜的做法超好吃，原來餐館的黃瓜是這麼做出來的（視頻）

【新唐人2017年04月02日訊】網友去餐館吃飯，點了一道涼拌黃瓜，感覺味道真不錯，於是請教了廚師做法，並分享給朋友：

食材：黃瓜2根，大蒜3粒，辣椒2個，香油半勺，辣椒油1勺，白糖1勺，生抽醬油3勺，香醋3勺。

烹飪技巧：1，黃瓜用清水洗干淨，削去頭和尾部，用搓絲工具搓成絲，沿着四周搓，不要把黃瓜中間部分搓進去了。

2，大蒜拍扁後剁碎，辣椒切成小段放入黃瓜絲中。

3，加入三勺的香醋，一勺的白糖，三勺的生抽醬油，香油半勺和辣椒油一勺，用筷子充分攪拌。

4，裝上盤，一道簡單又入味的涼拌黃瓜就可以上桌了，不想做飯時，來這麼一道菜挺好的。

下面是一款拍黃瓜做法，也很好吃，試試看：

1、黃瓜二根洗淨；

2、切開黃瓜去掉瓜心及瓜絡；

3、用刀背拍碎、拍扁黃瓜，然後切斷；

4、加入適量的鹽、香油、蔥花、醋拌勻即可。

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（編輯：張信燕/責任編輯：李明心）