【新唐人北京時間2019年11月17日訊】法國的餐飲文化舉世聞名，為大眾所追捧。本週末從15號到17號，作為全球最大的生鮮市場——翰吉斯市場，為慶祝自己的50周歲生日，在巴黎大皇宮舉行了首屆美食節。
這週末，翰吉斯市場將在巴黎大皇宮舉行為期3天的美食節，屆時會有120家參展商和100位頂級主廚受邀參加。參觀人數將達到2萬5千人。
本次活動是翰吉斯市場為慶祝其50週年而舉辦的首屆美食節。
巴黎文華東方酒店行政主廚 Thierry Marx：「翰吉斯市場50年的活動宗旨，首先是為了慶祝，因為50年是成熟的年齡，法國美食的承傳一部分要感謝翰吉斯市場，我們在此展現翰吉斯的專業能力，無論是食材的採購還是調理，每天能出貨，滿足全法國的食品供應鏈。」
翰吉斯市場，是全球最大的生鮮花卉市場，年營業額高達90億歐元。幾乎大巴黎地區的所有食材都來自於這裡。
巴黎士多集團 營銷宣傳總經理 郭女士：「今天我們來參展，因為我們和翰吉斯市場合作關係密切，我們來慶祝翰吉斯的50週年，我們每天從那裡採購，特別是生鮮食品，肉類、禽類、奶酪、新鮮水果和蔬菜，都從翰吉斯進貨。」
巴黎文華東方酒店行政主廚 Thierry Marx：「首先，不僅是亞洲食品，翰吉斯代表了豐富的食材，法國很喜歡多樣的食材。」
本次活動中，翰吉斯市場將其豐盛的食材搬進了華麗的巴黎大皇宮。展出的300多種生鮮，幾乎涵蓋了蔬菜，水果，肉類等所有的食材。許多商家在展示其新鮮產品的同時，還為大家現場烹飪，真正滿足了食客們對美食的追求。
居法華人 程小姐：「現場可以品嚐食物，尤其是來自世界很多不同的地方，所以我覺得不管你是什麼樣的口味，是一個中國胃，還是一個西方胃，或者你是一個世界胃，你來這裡都能找到自己喜歡的東西。」
新唐人法國巴黎記者站採訪報導
