【新唐人北京時間2019年12月25日訊】平安夜不平安！12月24日晚間，港警瘋狂抓捕抗議市民。曾在理工大學包圍戰中，誓言要當抗爭者後盾的「廚房佬」在尖沙咀被捕。「廚房佬」被港警反扣雙手，但他面無懼色，仍大聲高喊「光復香港」、「五大訴求」等抗爭口號，現場市民則大聲回應「香港人，反抗！」
「廚房佬」平安夜被捕 民眾齊聲援
平安夜當晚，港人在多個商城舉行抗議活動，警方則出動大批防暴警、便衣瘋狂抓人。在尖沙咀海港城附近，曾經在理工大學內為抗爭者做飯的「廚房佬」施漢恆，被大批防暴警制服。
「廚房佬」今年39歲，聲線沙啞，講話中氣十足。他被捕時沒有戴口罩，穿著一件西裝外套，非常平常的打扮。他被大群防暴警包圍，被反扣雙手，靠在牆邊站立。
「廚房佬」被捕引發大批民眾群情激憤，民眾將防暴警團團圍住，有人大聲斥責防暴警濫捕市民。「廚房佬」被防暴警押走時，市民一路跟隨並向防暴警投擲礦泉水瓶等，表達不滿。隨後，防暴警向市民發射催淚彈，驅散民眾。
「廚房佬」被捕消息傳出後，眾多港人聲援他「一定要平安回家！」、「大廚先生，我們都知道你係好人來的！」、「就因為佢（他）幫過手足，所以係（警察）都要搞佢（他）」。
「廚房佬」揮舞湯杓 保護年輕人
在11月的理大包圍戰中，警民爆發激烈對峙，港警動用實彈武器，重兵包圍理大，逾千學生和民眾被困，受傷者無數。期間「廚房佬」一直堅守在餐廳，為抗爭者準備膳食。
他對媒體說，煮飯就是自己的抗爭方法，「我會守到最後一秒鐘，只要有一個抗爭者需要吃飯，我就給他吃東西。」
擁有12年中西餐經驗的「廚房佬」對大紀元講述了，他是如何自願從「牆外」進入到「牆內」留守，又自願擔當抗爭者後盾的經歷。
11月11日，「廚房佬」參與大罷工。12日他回去上班，卻聽到警方武力猛攻中大校園。下了班，他就趕去中大，一直留守到15日，在那裡煮東西給學生們吃。理大爆發抗爭後，他就隨學生進入理大校園。
「廚房佬」沒有上過抗爭前線，只是在背後默默為抗爭者提供食物，作為他們的最佳後盾。他在理大看到有不少年僅12、13歲的抗爭者。
談到這裡，他忍不住哭泣，「為什麼讓12歲的小女生全身裝備，讓人家叫她們『暴徒』，要用槍傷害她們，那些所謂的警察去追打她們。」
廚房佬說，學生們有勇氣，我為什麼會走出來站在他們前面，就是我覺得，我原本這些力量已經失去了，「他們撿回來給我，我拿起這個力量，我能不幫他們嗎？他們幫我撿起我的東西，我就用在保護他們身上。」
「其實不是我在幫他們，我是在追隨他們，我是他們的追隨者。不是我幫他們，是他們在幫我。」廚房佬說，他因此體悟到自己也必須拿起湯杓抗爭，用自己的力量去保護香港的未來、香港的年輕人。
「廚房佬」腰綁著美國國旗，揮舞著他的湯杓，留守理大食堂。他給這個最輕密的「湯瓢戰友」，取了一個名字叫做「任劍揮」，而旗幟代表著他對自由的信念。在理大留守期間，「美國國旗」和「任劍揮」陪著「廚房佬」一起餵飽上千人的肚子。
他感嘆，抗爭者都還只是些孩子，因為上一代人做的不夠，讓年輕人看不到未來，才在今天站出來對抗共產黨。「如果共產黨要將這些年青人，全部標籤為『暴徒』，我都會陪他們一齊成為『暴徒』。」
後來，隨著抗爭者逐漸離開理大，堅守十多天的「廚房佬」最後在袁天祐牧師妻子袁陳錦美的陪同下離開了理大。
（記者羅婷婷報導/責任編輯：戴明）
