【美食天堂】星洲米粉 —— 大家可能會以為它是來源於星加坡，但其實它是一道粵菜，咖喱炒米粉。

【新唐人北京時間2020年05月03日訊】說到星洲米粉，大家可能會以為它是來源於新加坡，但其實它是一道粵菜，咖喱炒米粉。

對於米粉： 2捆（10盎司）

米粉對於醬： 3湯匙咖哩粉 ½ 茶匙白胡椒 ½ 茶匙鹽 ½ 茶匙糖 1 湯匙醬油

對於雞蛋 1湯匙植物油 1個雞蛋

對於蛋白質： 1湯匙植物油 1 ½ 杯蝦，去殼，去脈 2瓣蒜，切末 少許鹽 少許白胡椒

對於炒菜： 1湯匙植物油 ½洋蔥，切成細條 1紅甜椒，切成細條 1青椒，切成細條 1杯豆芽 2湯匙香菜梗，切成1英寸 3根蔥，綠色部分，切成1英寸

（責任編輯：張超）