【新唐人北京時間2020年12月11日訊】轉職踏入不同領域，並不容易。桃園有一對果農夫妻，兩人原本在紡織廠上班，四年前轉行種植火龍果。來看他們的收穫。
火龍果果農黃明祥：「五分、再來看下層六分、再來七分、八分、九分、最下層就是差不多十分熟了。」
為了種出高品質火龍果，果樹上每株只留一顆火龍果，而且要在枝條上掛到接近全熟成才摘採，讓果實口感鮮甜、不帶草腥味，果農黃先生夫婦希望客人能吃到好品質的火龍果。
火龍果果農蔡秀玲：「當初就是因為農地農用，所以我們就決定說種個農作物，就想說火龍果。(為什麼會後悔種火龍果)種了之後才後悔，因為工作很多，事情很多，大家都認為想說，種了就等收成。」
原本夫妻兩人都在紡織廠上班，四年前因緣際會種起了火龍果，歷經了多次的研究，堅持用友善土地的無毒栽培法，並且像呵護小孩的方式，培育出多品種優質火龍果，像市面上常見的大紅火龍果，及皮薄汁多的香水火龍果，還有較少見的雙色火龍果。
火龍果果農蔡秀玲：「如果是大紅，它是自然授粉，但是我們是香水品種，那香水品種你就要去人工一個一個授粉，而且它開花的時間是晚上，9點之後，那時候滿園芳香。」
夫妻兩人從無到有，從清晨到晚上，從整理果園到包裝出貨，相當辛苦，孝順的二兒子去年大學畢業後也一起來幫忙。採訪當天他端出了前一晚做好的火龍果茶凍跟冰沙，招待當天來果園體驗一日小農夫的小朋友。
火龍果果農 蔡國源：「因為事情很多，我看就是… ，因為事情很多，然後看他們忙不過來，就想說一起下來幫忙。」
果園體驗 小朋友：「把農夫種的東西都吃光，不要浪費，要珍惜。」
在高溫的天氣下，孩子幫忙修剪枝條體驗當農夫，在享受美味火龍果之際，也感受果農一家人的辛勞付出。
新唐人亞太電視胡淑霞、張年潔台灣桃園報導
