【美食天堂】必吃年菜！蘿蔔糕做法

【新唐人北京時間2021年01月08日訊】  大家好！農曆新年馬上就要到了，今年的農曆新年是在2/12日。為了慶祝農曆新年，接下來的幾週，我會跟家樂牌合作，跟大家分享一些必吃的年菜！

為了慶祝農曆新年，家樂牌將有一個很棒的抽獎活動。從1/5日到1月31日，會有10位幸運者，得到價值$1000塊的廚房用品，包括一個著名的電火鍋，和其它家樂牌產品大禮。

活動方式：使用家樂牌雞粉，家樂牌露，或家樂牌雞肉湯塊。烹飪你家人最愛的年菜，然後把照片上傳到家樂牌的網站上。這個連結我會把他放到影片的說明框中。

提供8x8蘿蔔糕 準備時間：30分鐘 休息時間：隔夜 + 3小時 烹飪時間：1小時20分鐘

對於餡料： 3個香菇 2湯匙蝦米 2 1/2杯水，分開 1湯匙清淡橄欖油 2條臘腸 3瓣蒜，切末 1根蔥，白色部分，切花 2磅白蘿蔔，去皮，切絲（6杯）

對於麵糊： 1包米粉（1磅） 4湯匙玉米澱粉 1 1/2茶匙家樂牌雞粉 少許鹽 1/4茶匙白胡椒 1/2茶匙糖 2湯匙清淡橄欖油 （2 1/2杯保留侵泡水）

沾醬： 2湯匙家樂牌鮮露 1湯匙米醋 1/2茶匙糖 1/2茶匙芝麻油 1根蔥，綠色部分，切花

對於煎蘿蔔糕： 2湯匙特級輕橄欖油

工具： 1個大鍋 1個8x8蛋糕盤 1個大蒸鍋 1個平底鍋 1個量杯 碗