【新唐人北京時間2021年02月15日訊】2月14日是西方的情人節。疫情期間，德國柏林一家豪華餐廳為情人節準備了中式烤鴨套餐。一起看一看爲什麽會有這樣的特別菜單。
位於德國首都柏林麗晶酒店（Regent Hotel）內的「夏洛特和弗裡茨（Charlotte & Fritz）餐廳廚房，正一片繁忙景象。
主廚克勞斯•貝克曼（Klaus Beckmann）和他的員工正在準備整隻中國烤鴨，配以炒飯，紅色捲心泡菜，鴨清湯和月餅。
這是酒店餐廳的情人節特別外賣菜單，讓人們在家裡享受浪漫時光。
德國「夏洛特和弗裡茨」（Charlotte＆Fritz）餐廳主廚克勞斯•貝克曼（Klaus Beckmann）（1.35-1.54）
「這些日子，所有東西都是外賣。對我而言，這是情人節、但也是個可行性問題。如何運送，送到後是什麽樣子？可不可以再加熱？顧客最終如何處理？」
兩人份晚餐外賣還配有一瓶葡萄酒，總共120歐元。
中國烤鴨可以長時間保持溫度和新鮮，長達一個小時或半天。但是還有另一個原因，這位主廚決定選擇中國烤鴨。
德國「夏洛特和弗裡茨」（Charlotte＆Fritz）餐廳主廚克勞斯•貝克曼（Klaus Beckmann）（2.26-2.49）
「情人節是愛的日子。我決定選擇忠實的中國鴨，它們一輩子在一起。當然，鴨子是受歡迎的食物，很棒。」
餐廳不提供送餐服務。人們只能親自到餐廳來取外賣。到目前為止，情人節這天已有30多份套餐訂單。
德國已經將目前的封鎖期限至少延長至3月7日。根據現行規定，飯店和咖啡店只能出售外賣食品或飲料，所有非必需品商店都關閉。
新唐人記者徐哲、金石綜合報導
