【新唐人北京時間2021年06月17日訊】觀眾有聽過西瓜李嗎？到底是西瓜？還是李子？彰化芬園鄉有位神農獎得主，將原本生長在高山的西瓜李，利用嫁接技術，成功種出30棵平地西瓜李，到底是什麼滋味？透過鏡頭帶您一起去看看。
一口咬下剛採摘的西瓜李，口感與一般李子有何不同？
遊客 羅小姐：「覺得口感比較不一樣，(差在哪裡？)比較脆，(甜度呢？)比較沒有那麼酸。」
這些果樹是彰化芬園鄉一位神農獎得主張洲府，利用桃嫁接李，改良李子皮會酸的特性，成功種出西瓜般紅潤果肉，果皮甜的平地西瓜李。
神農獎得主 張洲府：「皮跟肉都不會澀，可以較好吃，它裡面的肉，跟西瓜一樣的色澤。」
除了西瓜李，張洲府長期研究與栽培櫻花、梅花，日前成功改良台農3號春豐水蜜桃，透過與櫻花嫁接讓水蜜桃果樹延長壽命，芬園鄉農會總幹事表示，芬園不只是有鳳梨和荔枝，這種平地西瓜李的新農產也值得來推廣。
芬園鄉農會總幹事 黃翊愷：「西瓜李吃起來的口感特別脆，微微的甜味，所以那個口感很好。」
西瓜李，是李子不是西瓜，果肉紅潤，果皮不酸，吃起來相較一般李子香甜，新嫁接技術也成為農業的新典範。
新唐人亞太電視 葉錫鴻 台灣彰化採訪報導
