【新唐人北京時間2023年03月15日訊】週六（3月11日），洛杉磯青少年志工及家長，在河濱縣荷竹園學習水果種植要點，及客家美食料理等，讓青少年享受更豐富的課外活動。帶您了解。
有近百位洛杉磯青少年志工及家長，於3月11日，來到河濱縣荷竹園，聽客家諮詢委員邱啟宜講解了水果施肥，灌溉以及採收等種植要點，一些課堂上學不到的農業知識。
客家諮詢委員邱啟宜：「芭樂樹有幾個特點，第一個它是常綠，可是它很怕冷。第二個芭樂樹你就要修枝，它永遠在你修枝完以後，它再長的側枝，從側枝出來以後，第四到第五個葉片，對稱的葉片的地方，它會在那個開花苞，或產生側枝，所以假如你修的時候，不要修枝修到第二、第三個葉子的地方，你一定要六到八個以後。」
當天，有洛杉磯及河濱縣急難救助協會等社區領袖到現場支持，青少年志工（FASCA）諮詢導師楊賢怡指出，學生們不僅可以學習田園知識，還可以與社區領袖一起交流。
FASCA諮詢導師楊賢怡：「第一個我們就從室內走向戶外，這樣子，希望他們能夠彼此有更深一層的交流，將來無論在學業事業上都有幫忙，另外我們邀請了一些社區領袖來參觀我們這個活動，希望他們也給予我們大力的支持。」
河濱縣荷竹園農場主為大家準備了地道台灣客家美食，讓學生及來賓食指大動。
河濱縣荷竹園農場主Roger Liu：「 我們客家的名菜，控肉竹筍，還有油飯，還有我們的台灣最出名的滷肉飯，加上我們的新竹米粉，最出名的米粉加肉燥，我們有土雞蛋啊，那我們也有台灣最出名的甘蔗雞。」
當天，學生們還有卡拉OK表演，及水果採摘活動，讓每個人都滿載而歸。
新唐人電視台記者楊陽河濱縣採訪報導
