【新唐人北京時間2023年05月28日訊】休斯頓一名華裔寫的一本兒童圖書近日出版，這本書通過介紹不同的食物，傳遞了接納與包容的心態。
這個書名為Jade's Food for Thought是一本兒童讀物，講的是一個名叫Jade從台灣移民來的小女孩向同學分享家鄉食物的故事。這本書的作者是居住在休斯頓的Katherine Cheng。
Katherine Cheng：「一開始要寫這本書的時候，是因為我妹妹跟我出去吃飯的時候，她說沒有很多亞裔的人寫書，而且也沒有有很多書的主角是亞裔，所以我就去圖書館和書店去找了四百多本書，只找到一本書的主角是亞裔，。。所以她說，你為什麼不寫一本，所以花點時間開始寫這本書。」
Kathrine認為食物是文化的具體表現之一，有它的多元性，也鼓勵人們的接納與包容。她在寫作過程中，邀請了7名不同年齡的小學生提出反饋意見，從詞彙和內容上不斷調整，以確保適合小學生的語境和思維。
Katherine Cheng：「我是希望學生念了這本書，能讓他們受到啟發，在到其他國際，能夠接受其他國家的文化，這種多元不同特點。希望他們喜歡亞裔文化和食物。」
這本書在五月份亞裔傳統月正式出版，Katherine和Alief學區合作，捐贈了三百多本，同時也捐贈給本地和外地的圖書館。國會議員Wesley Hunter特別向Kathrine頒發褒獎，表彰她在啟迪孩童和推廣多元文化上的貢獻，休斯頓F區市議員Tiffany Thomas出席當天的新書發佈會慶祝活動。
Katherine Cheng：「我是希望我們再有續集，出第二本第三本，和別的學校學生合作, 繼續推廣多元與接納的理念。」
新唐人電視台記者易永琦休斯頓報導
