【新唐人北京時間2023年07月05日訊】意大利的一位巧克力大師，用當地生產的紅葡萄酒，打造出一款獨一無二的巧克力。一起去看看。
意大利拉佩斯酒莊農場主西蒙·馬焦尼：「從視覺、觸覺、味覺上，（紅酒巧克力）都是獨一無二的，它混合有可可和（釀酒葡萄）品麗珠的香氣。你拿一塊品嚐，它在嘴裡就化了。（這時候，）你閉上眼睛來感受，這就是魔法。」
馬焦尼在托斯卡納大區的葡萄酒莊，年產3萬瓶紅白葡萄酒。其中紅酒的葡萄品種為品麗珠。
這天，巧克力大師拉巴西突然來訪談合作，帶來的巧克力竟然把他醸的紅酒當成了配方。
拉巴西同樣來自托斯卡納大區，她製作的巧克力在各項比賽中屢屢獲獎。對這款紅酒巧克力，她非常滿意，因爲托斯卡納大區最著名的物產就有紅酒。
意大利巧克力大師塞西莉亞·泰西裡·拉巴西：「我開發出這款巧克力，給它取名Di Vino，就是通過一個祕製工藝，把整瓶的葡萄酒、純淨的品麗珠，與可可果和巧克力結合在一起。」
這款巧克力的名字在意大利語中有雙重意思：「紅酒做的」和「神聖的」。拉巴西希望人們在品嚐巧克力包裹的紅酒味道時，能感受到造物主的恩典。
葡萄酒和巧克力是西方最常見的禮物。拉巴西的紅酒巧克力，讓兩種最流行禮物合二爲一，很有創意。
不過美味不是白送的。紅酒巧克力一塊75克，售價17歐元。
新唐人電視台記者任浩綜合報導
