【禁聞】習近平反對北京擺攤 淄博燒烤也涼了

2023年07月06日中國禁聞新聞
【新唐人北京時間2023年07月07日訊】一度火爆的山東淄博燒烤正在逐漸降溫,當地燒烤店舖出現倒閉潮,並波及到燒烤相關的其它產業。分析認為,這背後有多種原因,其中習近平公開反對北京搞地攤經濟是主因。
一度火爆的淄博燒烤正逐漸冷卻。近期網上出現數百條淄博燒烤店的轉讓信息,不少是新開業、新裝修,新購設備的店舖,接手即可經營。
7月5日,一名淄博從業者告訴媒體,大部分店舖轉讓是由於生意慘淡,虧損嚴重。
旅澳歷史學者李元華:「現在來講等於在沒有政府的推力和宣傳下,淄博就恢復正常。那些臨時的,或者說迅速擴大經營,或者說新建的那些,因為嚴重的超出市場的需求,所以它必然就要轉讓,就要倒閉。」
3月起,在中共的大力宣傳下,淄博成為「網紅城市」,「五一」長假期間,所有燒烤店一度門庭若市。
周德原是網約車司機(化名)4月改行,在淄博開一家燒烤店,他說「五一」假期生意最火時,下午排長隊,凌晨兩三點還賓客滿座。現在每天只有兩三桌客人,不夠維持日常開支。
旅美經濟學者李恆青說,當地為了誘導消費,利用燒烤行業塑造網紅經濟,不符合市場規律,出現倒閉潮是必然。
旅美經濟學者李恆青:「它就是沒有市場需求。因為它一下去了幾千家在那個地方設攤。那必須得有大量的遊人來旅行,到那個地方去消費。如果就是靠當地的老百姓去消費,哪裡可以支撐得起那麼多的燒烤攤啊。」
天眼查App顯示,淄博市有5200多家燒烤相關企業。僅3至4月就新註冊640餘家。當地政府為推動燒烤行業收入持續增長,制定了一系列優惠政策。
李恆青:「從疫情結束以後,中國經常幹這種亂象,什麼事情都想搞成運動式的,一窩蜂上去了。這個就是疫情以後反彈報復性消費。可是報復性消費它為什麼不選擇高大上的餐館去消費呢?沒有錢!那怎麼辦?去這種跟地攤經濟是一樣的地方去消費。」
旅澳歷史學者李元華說,整個城市一窩蜂都幹燒烤,本身就不正常了。
李元華:「當地人不可能不吃別的,全是燒烤。再一個,從飲食來講,烤的東西並不是中國人飲食習慣的一個常態。沒有政府的宣傳推一手的話,它一旦恢復正常的話就是現在的狀況。」
淄博燒烤熱度的下降,也給燒烤行業的其他環節帶來極大的影響。
經營燒烤店的劉琪表示,一個多月前,淄博小餅還供不應求,「像燒烤店一樣,現在也有不少小餅廠家開始轉讓」。
「淄博燒烤」火爆之時,習近平曾公開反對北京搞地攤經濟。他說,首都是政治中心,不是「大雜燴」,不能搞「地攤經濟」。
李元華:「隨著習近平不支持地攤經濟,淄博網紅式的一窩蜂模式,熱鬧過後就過去了。所以它不是一個常態。可能感興趣的人去過也就去過了,不可能再去,誰不可能坐著高鐵花著錢去為吃一燒烤。因為燒烤這東西不是只有淄博有,全國各地都有。」
李恆青說,習近平反對地攤經濟,又不斷地要求地方政府解決消費問題,而地方政府為了解決財困,就推出各種運動式的消費模式。
李恆青:「消費這一塊就牽扯到老百姓說是不是願意來消費,現在各級政府想盡一切辦法要讓大家出來消費。但實際是老百姓掙的錢越來越少,對未來沒有信心,沒有希望,拿什麼去消費呢?」
李恆青分析,消費是市場經濟的一個方式,有需求和有能力的人才能夠參與其中。這次淄博燒烤城搞成了一個政治表態的事情,結果到最後就垮台了,這就是問題的核心。
採訪/編輯/李韻 後製/高玉