【新唐人北京時間2023年10月08日訊】「美食」不僅是大人的專享，小孩子們也可以嘗試動手實踐一番。讓我們去看看小小廚師們的作品。
這裡是位於加州洛杉磯西部的小廚房學院（Little Kitchen Academy），這所學校的宗旨是向孩子和青少年傳授烹飪和健康飲食習慣。
在三個小時的課程中，孩子們將親自動手實踐，獲得實用烹飪技能，同時了解食物的來源和健康功效。
小廚房學院共同創辦人菲麗西蒂·庫林Felicity Curin：「小型廚房學院設計精美，受蒙特梭利式教育的啟發，首次通過在小廚房的實踐鼓勵孩子們了解、發展和提升感知，建立起自信。」
學院獨特的設置讓孩子們可以親自選擇食材，學習烹飪知識，提升感官體驗。
烹飪課程不僅幫助孩子們掌握寶貴的生活技能，更重要的是，鼓勵和培養孩子更加獨立，快速成長。當然，安全仍是重中之重。
小廚房學院學生：「我學到的一件事是如何正確使用一些工具，我們學會如何握刀，這樣我們就不會割傷手指。我們學習如何握住它，我認為學習這一點很重要。」
目前小廚房學院接收的學生年齡為3歲至18歲，學院正在計劃成立多家分校。
新唐人電視台記者史蒂芬妮·西卡爾、李清怡加州洛杉磯採訪報導
