【新唐人北京時間2024年02月06日訊】台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，但近年卻飽受進口蚵數量暴增影響，衝擊蚵農生計。再加上進口蚵和本土蚵，從外觀根本分辨不出來，台南市政府農業局努力半年，將發表「台南蚵」標章，立委也要求針對進口蚵，加強抽檢，協助推廣消費者，選購認明「台南蚵」。
新鮮的牡蠣放進麵漿裡，煎的香氣四溢，這道庶名小吃蚵仔煎，是不少民眾的最愛。還有新鮮飽滿的牡蠣，直接放上炭火鮮烤，不過您知道，吃到的牡蠣，到底是本土產的，還是進口來的？
蚵農 林寧峰：「你看現在大概只有一、二、三輛，個位數的蚵仔車在運送，這就是市場上的牡蠣被衝擊到，你像我現在我在養殖蚵仔，做一休五，有可能休上整個星期，做一天也是出去巡視一下。要是以前是每天都要出去採，採收不是五、六十籠，不然就是一百籠收回來，有時候一天要跑好幾趟。」
台南養蚵業年產值約8、9億元，但面對進口蚵的大軍壓境，讓台南在地的蚵農，已經快喘不過氣。說是越南蚵，但檯面下蚵農都知道，是中國蚵洗產地而來，價格優勢加上進口混充本地，消費者從外觀根本分辨不出，本地蚵農就這麼被進口蚵打趴，眼見年關將近，出貨狀況不復以往，不能過好年只是其一，繼續下去恐怕危及整個產業。
南泊區牡蠣產銷班長 黃俊郎：「一條冷鏈你做得再好，都不可能說牡蠣進口到台灣，六、七天的時間，還能把鮮度保持的這麼好。」
為此台南立委邀集相關主管機關，提出措施因應。
民進黨立委 林俊憲：「進口蚵相關的食品安全衛生的檢驗，以及進口批量的抽檢，應該要進入最嚴格的狀態。」
中央加強邊境檢驗，地方也著手推動「台南蚵」品牌標章，歷經半年努力，將正式發表「台南蚵」品牌，讓消費者能一眼辨識，蚵農申請的意願也很高。蚵農強調自由市場不反對進口，但政府更應加強配套，避免產業受衝擊。
新唐人亞太電視 綜合報導
