【新唐人北京時間2024年11月18日訊】美國疾病管制與預防中心（CDC）與18個州的公共衛生官員正在調查一起與有機胡蘿蔔相關的大腸桿菌（E. coli）感染事件。截至上週日（11月17日），至少39人感染，1人死亡，15人住院治療。
被污染的胡蘿蔔來自加州貝克斯菲爾德（Bakersfield）的格林威農場（Grimmway Farms），在大型超市以品牌名稱銷售，如全食超市（Whole Foods）的365、喬氏超市（Trader Joe's）、塔吉特的 Good & Gather、沃爾瑪的Marketside、韋格曼（Wegmans）等。
美聯社報導稱，大多數受感染者居住在紐約、明尼蘇達和華盛頓州，其次是加州和俄勒岡州。
疾病管制與預防中心公告稱，被召回的有機整根胡蘿蔔是於8月14日至10月23日期間販售，包裝袋上沒有印製最佳食用期限。另外，包裝印有最佳食用期限在9月11日至11月12日之間的有機迷你胡蘿蔔，也在召回範圍內。
美國食品和藥物管理局（FDA）也發布了相關訊息。
CDC表示，這些胡蘿蔔已從商店下架，但建議消費者檢查冰箱和冷凍櫃中是否存有上述召回產品，如有發現應立即丟棄。
CDC網站上告示：「州及地方公共衛生官員正在訪問民眾發病前一週食用的食物。在27位受訪者中，26人（96%）表示食用過胡蘿蔔。」
CDC警告稱，感染情況並不限於已知病例的州份，實際感染人數可能遠高於通報數字。這是因為許多人無需就醫即可康復，因此未進行大腸桿菌檢測。
根據CDC和FDA的資料，感染症狀通常在食用受污染胡蘿蔔後3至4天內出現，症狀包括嚴重腹痛、腹瀉、發燒、噁心和（或）嘔吐。
此次大腸桿菌感染之前，麥當勞的4盎司牛肉漢堡中所使用的切片洋蔥也出現大腸桿菌感染，導致104人患病。其中一人於10月死亡，34人住院治療。
（記者楊采華編譯報導/責任編輯：林清）
