【新唐人北京時間2024年12月13日訊】對於工作繁忙的上班族來說，每天保持均衡飲食不容易做到。快餐雖然便捷，但對健康無益，有什麼辦法可以在有限時間內，讓自己吃得更健康呢？營養專家推薦了Costco（好市多）的五款美食。
美國倉儲式連鎖店Costco一貫以出售價廉物美的日常用品和食品，受到全球消費者喜愛。在物價高漲的當下，會員們可以在Costco找到質量好且價格實惠的美食。更重要的是，還可以從Costco買到健康食品進行囤貨，讓自己不用依賴快餐或不吃飯，在繁忙的日子裡也保持飲食均衡。
營養專家與「Real Simple」分享了Costco的最佳健康美食推薦，這些食物兼顧了烹飪便利性和均衡營養。
1.House Foods有機豆腐
這豆腐是中國的傳統美食，現在也被西方人所認知。豆腐是植物蛋白的良好來源，因烹飪簡單，非常適合大忙人。豆腐擁有含鈣、熱量低、高蛋白的特性，也很適合減肥人群食用。豆腐的主成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物，多元不飽和脂肪（Polyunsaturated Fats）含量也很高，尤其是Omega-3和Omega-6，還含有鈣、鐵、鎂、磷等。
豆腐是一種十分普及的傳統食物。(Shutterstock)
很多華人家庭的冰箱裡都會存有豆腐，這種健康食品不僅可以保持新鮮一段時間，食用方法也很多。
Costco出售的House Foods有機豆腐四盒一個包裝，分老豆腐（紅色包裝）和嫩豆腐（綠色包裝）兩種，價格比一般超市便宜（四盒豆腐5.99美元）。且這種嫩豆腐炒起來也不會碎掉，十分滑嫩可口。
2.Wild Planet野生長鰭金槍魚（Wild Planet albacore wild tuna）
說到實惠、方便和有益營養成分（如瘦肉蛋白和健康脂肪），金槍魚（吞拿魚）罐頭無可比擬。如果你在Costco尋找金槍魚罐頭，營養專家建議你選擇Wild Planet野生長鰭金槍魚。金槍魚可提供人體必需的omega-3脂肪酸，有益心臟健康，這種魚罐頭也富含蛋白質的。方便的包裝是忙碌人士的絕佳選擇。
3.預煮有機雞蛋（Kirkland Signature organic hard-boiled eggs）
水煮蛋富含約7克蛋白質，可為人體提供一天所需能量，是一種節省烹飪時間的蛋白質來源，合適的大忙人飲食。「它們富含蛋白質、膽鹼和B族維生素。」註冊營養師妮可‧伊瓦拉（Nicole Ibarra）向「Real Simple」解釋道，「您可以輕鬆地將它們作為零食，或將它們添加到沙拉裡。」
美國的研究揭示，吃蛋可能可以降低膽固醇，而不是增加膽固醇。(Shutterstock)
4.Kirkland Signature雜炒蔬菜（stir-fry vegetable blend）
Costco的雜炒蔬菜包含八種蔬菜，有西蘭花、青椒和胡蘿蔔等，無需再切。這種營養豐富的組合有助於增加每日蔬菜攝入量，且很容易翻炒或煮湯，讓繁忙的上班族快速、健康地享用一頓飯。5.SkinnyDipped黑巧克力花生醬杯（SkinnyDipped dark chocolate peanut butter cups）
為了獲得更健康零食，營養師推薦這些黑巧克力花生醬杯。每杯含2克糖，生酮友好，無棕櫚油，無麩質。「這些是我在Costco最喜歡的健康甜食之一。」伊瓦拉說，「它們是用黑巧克力製成，糖分要低得多！」
（轉自大紀元/責任編輯：李紅）
