【新唐人北京時間2025年01月24日訊】1月24日是黃曆臘月二十五，民間有「推磨做豆腐」的習俗。「豆腐」諧音是「都富」「兜福」，這一天意味著人們祈禱新年要「富貴、平安」的心願，大家都幸福的意思。
在中國傳統社會中，臘月是黃歷年的最後一個月，也是人們為新年做準備的重要時期。從臘月二十三的小年開始，到除夕之夜，都有著不同的習俗和講究。
臘月二十五是中國過年傳統節日之一，在古代民間就盛行過年「磨豆腐」的習俗，家家戶戶都會忙著推磨做豆腐。這寓意著「都福」「兜福」「頭富」「頭福」，祈禱來年都是福。
相傳豆腐是西元前164年，由西漢淮南王劉安所發明。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到：「種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布。」
臘月二十五，人們便開始忙碌起來，將浸泡過的黃豆用石磨磨碎，經過揉沫過籮去渣，煮沸點漿成塊，製成豆腐。製作好的豆腐切成小塊，放入加鹽的清水裡保存，供黃歷新年期間食用。
豆腐的營養價值可以與各種肉類媲美，卻很廉價，所以古時以吃豆腐或豆腐渣，以表示勤儉與節省。
臘月二十五這一天，還有講究「一磨二接三貼四吃」的習俗，包括磨豆腐、接玉皇、貼福字、吃年糕。
在臘月二十三灶神上天之後，玉皇大帝聽取灶王上天彙報後，還會在臘月二十五親自下界來察看世間的人們各種善惡，並以此決定來年人們的相關禍福。因此，家家戶戶都會在臘月二十五舉行祭祀活動，以祈求玉皇大帝的庇佑和降福，俗稱「接玉皇」。（先前報導：過小年別忘吃2樣、做3事、忌2事 接福添好運）
人們都會在這一天裡起居、言語等諸事一切小心謹慎，把好的言行展示給玉皇大帝，祈求來年降福。這也體現了人們對神靈的敬畏之心。
在一些南方地區，臘月二十五也是做年糕的日子。年糕，諧音「年高」，象徵著「年年高升」。
這一天，人們還會進行貼福字的一個習俗，希望福氣進家門。
臘月二十五臨近過年，這一天，人們會開始忙碌地準備年貨，趕年集成了這一時期的重頭戲。
在一些地區，臘月二十五還有煮酒的習俗。人們會用自家釀的酒，加入紅棗、桂圓、枸杞等食材，煮成熱酒，寓意著新的一年生活紅紅火火、甜甜蜜蜜。
此外還有照田蠶、千燈節、趕亂歲等活動，都是為了討個「好彩頭」。
江南一帶的人們，在這一天裡會將綁縛火炬的長竿立在田野中，叫做「燒田蠶」「照田蠶」「燒田財」，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。也有些地方，會把這一活動移到年三十才舉行。
臘月二十五也是蒙古族、達斡爾族的千燈節。在這一天，人們會製作「明干卓拉」（即千盞燈），以祈求吉祥和幸福，認為點得越多越吉利。
（責任編輯：李恩真）
