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作料
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人配衣服马配鞍 烹饪作料需甄选
清代的文学家袁枚,在其所着《随园食单》的《作料须知》篇中,重点论述了酱、油、酒、醋四种调料的选取,并将作料的重要性摆在仅次于食材的位置上。
2022年08月10日
文化漫步