中华美食 台湾小吃 天妇罗

【新唐人】天妇罗是使用鲨鱼条以及海鳗打成浆作为材料，传记老店就非常讲究鱼浆的新鲜，再加上祖传配料和上太白粉，由师傅捏制成随意的形状，放入热油锅炸熟。炸时的香味四溢老远就闻到了，确实让人难以抗拒。

业者：我阿公的时候，就在庙口这边，我是第三代。就直接在这边现作、现炸，然后加一点我们特别的酌料，还有小黄瓜，吃起来很爽口，不会很油腻。

新唐人记者 杨宁 台湾基隆报导