(葫芦的历史/江宗庆的缘起)
葫芦里卖的是什么药？这句话源自于古书中的神话故事，到底中国人从多久以前开始使用葫芦的？这个问题已无从可考，不过在战国时期庄周的“庄子内篇---逍遥游”文中就已经提到“五石之瓠”；两千五百年前，孔夫子赞誉他的得意门生--颜回说道“贤哉 回也 一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”由此可见其悠久的历史了我们一般当艺品的，把那个藤留在里面有种子的，我们叫它有传承，它意义也很好。顶着曾经身为神仙法器的光环，就此葫芦在人们的心中成了吉祥的象征，认定它具有辟邪、聚财的功能；另外，喜欢往谐音上找象征意义的中国人，认为葫芦音寓“福禄”，加上其藤蔓绵延伸展，结实累累，所以又含有绵延不绝、多子多孙的寓意。
到了现代，已经褪去实用性的葫芦，在人们心中可从来没有消失过；葫芦又名蒲瓜，也是蔬果菜肴，营养价值很高，是庶民百姓价廉物美的家常菜。基于以上的种种缘由，得到中国人钟爱的葫芦，不知道从什么时候又摇身一变，奋力挤进了工艺品的行列。这一场名为葫芦蒲仔大观园的展览，主要展出的是葫芦工艺家江宗庆的创作品，圆圆滚滚的葫芦，琳琅满目的陈列一室，看起来相当的讨喜。
江宗庆：二十几年前我在花莲教书，有一个机缘，因为我有一个朋友他在玩葫芦，我就跟着他在玩,其实，葫芦以前在台湾大家都是在观赏，一般就是做容器，以前是没有人教，因为我美工底子还蛮不错的，写字也蛮好看的，就开始在上面先写字，一直这样写写 写到，慢慢再研发到勾边、阴雕，参考那些木雕的做法来做，做到现在二十几年，作品提昇很多，到现在最高级的是镂空的作品，人家比较喜欢。江宗庆一面观摩着的木雕的做法，一面自行练习，从最简单、最好上手的开始做，一点一滴的累积到成为葫芦雕的专家。我教过很多学生，其实我说做葫芦，没有什么很大的技巧，但是耐心很重要，要非常有耐心，一定要把稿做得很好，你才可以把它完成，有些人就是说没有耐心的话，就随便做一做，那成品就会比较差。这个作品其实刚刚有提到，都是无师自通的，因为没有人教，到现在只有我在，一般的社区学校做传承的工作。江宗庆走过二十几年自我摸索的学习过程，直到成为了葫芦工艺的个中高手，他一点都不藏私的把所有的绝活，拿出来和有兴趣的人分享。像这一间位于小学里的会议室兼课外教室，就摆了很多江宗庆的葫芦雕作品。
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葫芦艺术嘉年华的展览，经过一番设计及规划，展场中颇为完整的介绍葫芦，依品种不同的区分形形色色各种葫芦，看板上写着葫芦工艺品的作法，甚至连蒲瓜的食谱，都清楚的写上了。
江宗庆：主要栽种的时间，是在春季这一季比较好，因为它很怕雨水，所以雨水太多的话，蒲仔很容易烂掉，所以它栽种的时间，都是在春季这一季种，蒲仔是全日照的，所以种的地方要阳光很充足的地方，一般蒲仔我们称它夜开花，它是傍晚才会开花，开白色的花，种的时候在春季播到田里面的话，一两个月它就开始会生长，一般我们在一公尺的时候，要把那个蕊摘掉，它会再从它的每个叶里面，再长出子蔓，子蔓一开始成长。它就会开始会生长葫芦，大概四个月到六个月之间，就可以采收；一般都让葫芦这个藤自然枯干以后我们才来采收，因为要当艺品用的，让它能纤维化越来越硬越好。看起来表皮青翠而且还很有弹性的天然瓜果，经过成熟后再让它自然枯干，竟然就成为坚硬木质化的外壳，这中间的转变过程，可以说是神奇造化所赋予的巧夺天工。这个是一般的蒲仔，它变种的，因为我刚才在那边有提过说，葫芦它很容易杂交，你是种葫芦，但是因为你种的时候，跟长柄啦瓢啦什么交配以后，它的样子就会改变，改变到最后，它的样子会长得很多种，都一直在改。不只在成长过程容易受到授粉影响而发生变化，想要种出圆圆胖胖葫芦的人，也喜欢把它种在地面，说这样比较不会因为重力，而把葫芦拉长。我们玩二十几年了，里面就是说都会有交流，我们跟日本引进了很多品种进来，有瘤蒲、还有长柄蒲，还有叫孔龙蒲，也有叫天鹅蒲。光是天然的造型就有很多种，有浑圆的、有细长型的，真是环肥燕瘦令人目不暇给。葫芦高手更善于利用半自然的技法，用压缩、诱导的方法，让成长中的葫芦呈现出种种不同的变化，由此也可以看到工艺家的童心童趣。这个是在成长中，用绳子把它绑这边一条，这边一条、这边一条，中间把它勒住，因为绳子把它勒住了，这个地方它成长不出来，就从外面再跑出来，绑三条它就变成三个这样，绑五条它就变五个，绑六条就变六个，／所以在成长中，可以塑造很多样子。爱葫芦成痴的江宗庆说，自己在种植时天天到园子里，观察经由简单的操作而变化出的花样，在过程中也可以得到很多乐趣。我们一般种植的话，只要说它比较肥沃的话，它的皮会厚，其实这个葫芦我们采收起来要处理的话，一般像这样的作品，我们是先把葫芦钻孔，整个把它泡在水里面，让里面的肉质完全腐烂，腐烂以后把它倒出来的话，它这个里面的种子什么，就是不会附着在皮上面，壳上面，里面会很干净，那晒干以后，我们还是要经过漂白处理。在春天从种苗开始栽种，大约经过半年的时间就可以长出人见人爱的葫芦，接下来，江宗庆将由浅入深的讲解，葫芦工艺的做法。做葫芦一开始是先要用湿的抹布把它擦一下，因为它这个葫芦表面它有油质，你假如不用湿的抹布稍微擦一下，它可能颜色会上不去；那一般我们在上面直接彩绘的话，比较简单就是直接写上几个字，譬如说写吉祥、写招财进宝都可以，你写不好的话，这个东西用湿的抹布一下
就把它擦起来。那我们一般教小朋友，做彩绘葫芦，彩绘葫芦就比较好玩，幼稚园小朋友都会玩，你喜欢几种颜色，把这个葫芦稍微打湿，假如说我喜欢黄色的，我在上面就先上一层黄的，这地方我们讲的叫做流彩，让它自己去流动，你画画就可以了，这样东西会很好看，这是比较自然的流彩，其实在上面做颜色有很多方法。从最简单的，连四、五岁的孩子都可以上手的流彩画法，到精致描绘的工笔画法，这可不只是依样画葫芦而已，江宗庆创造出既独特，而又别致的艺品来。葫芦的雕法，跟木雕一般是大同小异，但是木头它是实体的，可以把整个形状都雕出来，那葫芦它只是个皮而已，所以一般雕起来，比较没有那么实体性、整体，它是表皮上的处理而已，表面上的雕刻。别看葫芦只是薄薄的一层木质化的表皮，它郤也很坚硬，必须用钻石刀来刻画，等冲过了最表面的那一层皮，靠近里面的结构就较松软一些了；以上是类似浮雕的表面刻法，接下来的就是属于高难度的，镂空的刻法。
江宗庆：介绍一下镂空的做法，镂空的话，像这个选到葫芦以后，就开始画稿，用白色的开始这样画，这是画到一半而已，这个是已经画完成了；镂空一般我们雕刻刀我们要用，我们一般称它钻石的，因为它雕刻的部份不一样，它是要把它渗透进去的，我们一般阳雕只是刻在皮上，像这个东西，完成的话我们就开始来雕它。白色的部份不能雕掉，因为白色是我们要留的东西。对 一刀就要把它钻到里面来。江宗庆虽然乐在其中，但他也不隐瞒的说，其实做精细的镂空雕刻是很伤眼力的，可能再过了两年左右，就无法从事这么细微的工艺创作了。它这个制作的过程，画稿的话比较麻烦一点，因为每一个支柱都要连在一起，要不然可能你这一条就会掉下来，会飞走掉。构图很完整的话就开始雕刻，这个大概要一两天的时间。江宗庆一再的强调，制作葫芦工艺的技法很简单，但一定要有绝对的耐心和毅力，看着这些由基本技法衍生出来千变万化的作品；真如江宗庆所说的，难与不难，只是存乎一心而已。
休息一下
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(葫芦工艺作品讲解)
在葫芦世界游艺二十几年的江宗庆，相当熟稔葫芦的多变面貌，他利用既有的自然形态造型，再巧妙的加上几笔，即成为仿若浑然天成的作品。
江宗庆：每一年都有艺术家的这种比赛，我在八十九年有得过第二名，镂空的还有几件都是优选的，蛇年那个也是优选。模仿动物造型的创作品，幽默逗趣，让人看了不禁发出会心的一笑。像这样镂空的是，龙年的时候做的，千禧年刚好是龙年，就开始想到做龙的东西，龙在镂空方面比较容易表现，从千禧年开始做龙，作品现在这几年龙的作品很多，一般国人很喜欢镂空的作品，它看起来很有透视的样子，这个东西其实我刚讲大的..，小的比大的难刻，大的它这个间隙比较大，小的是间隙小，所以刻起来比较困难。龙的图腾一向深为中国人所钟爱，江宗庆也就雕它千遍也不厌倦的，创作了很多让人引发思古幽情的精美作品。可能最近要做一个九条龙，有人跟我讲要九龙，要用比较大的。这么大也可以做，做几条都可以，只是说越小要做越多的话，工会比较细，难度比较高。有云彩，下面是水的部份，像这样表现是水这样喷上来，这个是像水的部份，上面是云，它是很脆弱不能摔，我在葫芦墩展览就摔过一次，也是龙的作品龙凤呈祥的作品。云雾中的游龙活灵活现的翻腾着，这些优美典雅的龙型葫芦雕，不但受到观众的喜爱，更获得很多收藏家的青睐。这个莲花作品它不是全镂空作品，它是先阳雕的，也是跟我们刻龙一样，先画稿，画完以后先做阳雕部份，像莲花先把它做阳雕，这是阳雕处理，那其他部份不要就把它刻掉，这我们一般把它称为，阳雕的镂空作品，刚才的龙是纯镂空作品，这个我们吕秀莲副总统，她也有收藏。这个大概也有将近一公分，这个蒲仔它很厚，刚才我们提过蒲仔，假如说(种在)很肥沃的地方，它种起来会比较厚，它的肉质会比较厚，这个一般我们讲的是瓢那一类的，这是我们做容器用的瓢，它是比较圆弧型的。说到名人收藏自己的作品，不自觉的露出满意的微笑，江宗庆巧夺天工的刀下工夫，让葫芦上也能展现出荷花的美丽风采。这个也是日本的葫芦，一般我们都喜欢说难得糊涂，难得糊涂一下不错，但是它是葫芦，再加上葫芦，难得葫芦糊涂，意思也很好。
可以简朴素净，也可以繁复精采；可以工整典雅，也可以谈笑戏谑；江宗庆的葫芦雕的作品，有千变万化的多样风采。像这个葫芦它很特殊，就是我们用一个长方型的箱子，像我现在手指的这么大，那你葫芦要比这个箱子小的时候，才把它放进去，它成长到这个箱子的范围，它就被压缩了，它就变成扁型的，扁的样子，这个地方它的特殊不是说它在扁而已，我在压缩的这个箱子，像我手这一面里面，我反面也刻一个忍的字，刻反过来的字，那你压上去它成长的时候，它是阴雕的，所以它会成长它就会跑出来，跑一个忍的字它是浮上来的。这非常特殊，而且这是个全阳雕的，这个作品比赛也得到优选。这边是写退一步海阔天空，这边是写让三分何等清闲，很好玩，喜欢的话会玩不腻的。
当初找不到人请艺学习，如今已游艺出一片宽阔的葫芦天地，江宗庆更期待更多的同好投入，与他一起徜徉葫芦世界。
