【新唐人】复活节前夕，难以抵制优质甜食诱惑的游客和本地人纷纷涌向世界巧克力之都，比利时首都布鲁塞尔。
这是被称为世界巧克力之都布鲁塞尔市区的复活节。在大萨伯隆（Grand Sablon）老区的艺术和古董画廊附近，你可以找到比利时最好的巧克力，从传统家族经营的维塔默（Wittamer）到世界闻名的涅高兹 （Neuhaus）和哥黛娃（Godiva），这些品牌都是在1850年到1900年之间创立的。
如果所有这些巧克力店、巧克力蛋和复活节巧克力糖盒对你都没有吸引力的话，还有一个地方绝对能满足你的视觉和味蕾。
马可里尼（Pierre Marcolini）是比利时高级时尚巧克力的新产品。他创业才刚满10年，但已经被认为是顶尖的了。
马可里尼店里的精细陈设品，以及黑色玻璃面的橱柜，使它更像是珠宝店。每年这个时候以复活节为主题的布置，使这个巧克力店看起来更像玩具博物馆，特别是在馋嘴的孩子们眼里。
马可里尼的成功，主要是他的造型新颖，加上选用高质量原材料，并配以独特的口味。他使用块菌、橘皮和大溪地（Tahiti）香草做成撒满可可的棒状巧克力糖，他用麝香草、焦糖和香料混合成方旦糖。他的专柜冬季产品，包括一种白色巧克力，是用莓子汁和香醋做成的。
马可里尼亲自制做他的巧克力。他的网站指出，他是欧洲仅有的三位制作师傅之一。
这样做值得吗? 一个比利时妇女认为：“好极了”。 一个西班牙男子说：“它们很棒而且很好吃。” 另一名妇女说：“满足、幸福，真是非常非常地好。”
