【新唐人】印尼泗水谢文或先生可以用手直接泡入热滚滚的油中炸香蕉, 这个特技是他苦练出来的。
直接用手泡入热滚滚的油中来炸香蕉, 那就要请教在印尼泗水“美坚顺哥诺”街上从事炸香蕉工作已经有8年的谢文或先生了。
这位57岁被称呼为“阿费”的先生说其实他炸香蕉时也觉得很热，因为已经习惯了，所以也就克服了热的感觉。他也说这个表演纯粹是训练出来的，并不是用法术或巫术。“阿费”先生年轻时练过功夫，所以就试着直接用手来炸香蕉, 也是为了竞争及安抚排队等候的客人。起初，他的手无法抵抗热滚滚的油，也曾经起泡、脱皮，但久而久之经过苦练，终于可以承受热油了。
他这项创新的炸香蕉被称为“扇形炸香蕉”，口味也很特殊，没做广告盛名已远播到国外如菲律宾、新加坡、香港、台湾、韩国、中国，甚至于荷兰、德国及巴西等国。
采访时，“阿费”先生以谦虚口吻说这一切都是很平常的事，其他人都能学到的。有功夫的人知道这件事只是雕虫小技，但是常人可能一下子看到手可以泡到热滚滚的油中而被震惊得啧啧称奇。
