【新唐人】近日，中国陕西查获3间违法使用致癌工业染料苏丹红加工的辣椒面工厂，每间工厂每天约生产两千到三千斤，以低价卖卖给贫穷民众。销往中国西北地区，以及四川、湖南、山东、北京等省市。
26号陕西王堡村3间工厂被查出违法使用有毒工业染料苏丹红，加工将辣椒面染色。经调查这三间工厂均没有证照。当地民众表示，这些辣椒面一般都是卖给贫穷民众。
[民众:一般都是偏远地区，贫穷的地方，就买那种辣椒的。]
据了解，工厂将200公斤，价格约一斤4块的低等辣椒混合苏丹红，和经过染色的玉米皮，可以生产出450公斤的辣椒面，这种方式生产出的辣椒面每斤成本不到3元，但是市场上的批发价格都在5元以上。
[民众：加上苏丹红这种染料，把次辣椒都染成红颜色的。]
这些染色玉米皮和染色辣椒面的样品，检测出了工业染料“苏丹红”Ⅳ号。国际癌症研究机构将“苏丹红”Ⅳ号列为三类致癌物，对人类可能致癌，被明令禁止添加到食品当中。“苏丹红”是一种工业染料，主要用于纺织、印染、油漆、加工等行业。
王堡村是陕西辣椒主要的种植地，这些含有苏丹红染料的辣椒面主要销往西北地区以及四川、湖南、山东、北京等省市。
新唐人记者 陆芳、蔡冠霖 采访报导。
