【新唐人】2007年台湾国际美食展中有一场厨艺大赛，不仅要做的好吃，还要做的赏心悦目，各国大厨都拿出看家本领，精雕细琢，展现最佳厨艺。
提升了美食的艺术层次。餐具器皿配合佳肴量身订做，视觉的美感与盘子的造型都是厨师们考量的新重点,
今天 他东西放在这里,他像个艺术品, 艺术品的感觉, 而不是只是个填饱肚子的一个食物.
这次竞赛以中菜为主题，不拘手法与食材，但整体口味必须保留与中菜之间的关连，如何做出一道顶尖的美食，让我们来听听北台湾队队长的说法。
它不是在于贵, 也不是在于便宜 ,还是怎么样高档,只是在于这个季节性好的时候,你怎么捉的住他.
会中邀请七国八队顶尖厨艺团队参加厨艺大赛，8月12日由新加坡夺得冠军。
新唐人亚太电视陈冠寰阙宝如台北采访报导
