【新唐人】英国 着名杂志Lancetji发表科研结果。 呼吁发达国家削减肉类消费以减少 牲畜养殖而带来的温室气体的排放。
埃瑞克－巴特斯 在加拿大的阿尔伯塔 省经营一个400头牛的养牛场. 他认为养牛场是真正对土地的合理使用。 但最新的一项研究显示 ，这种现代的大型牲畜养殖场对环境有害。
这项研究由 英国剑桥大学的包威尔和奥大利亚 的马克迈可联合进行。
“肉类生产业是 温室气体排放的主要来源。”
全球有五分之一的温室气体排放来自农业，其中大约百分之八十的排放量来自生产肉类，包括牲畜排放的废气和运输饲料过程中产生的污染。
包威尔说：“很明显我们必须改进肉类生产方式，最大限度的减少温室气体排放量。”
全球人均每天肉类消费量为100克．但各国之间差别很大。发达国家人均每天200克, 发展中国家大约为20克。 研究人员表示, 发达国家在2050年前 应该逐步减少日常摄入量到90克。
这位营养学家说， 希望人们的蛋白质摄入量更符合健康的标准。
“人们现在的蛋白摄入量往往多于实际需要的2-3倍” 两位研究报告的作者说，希望发达国家的领导人 重视这一建议采取具体的措施。
