【新唐人】纽约市卫生侷今年7月1日全面实施反式脂肪法规第二阶段相关内容。今日﹐卫生侷特别在中华公所举办免费中文讲座。该法规第二阶段实施过程﹐糕点店影响最大。请看报道。
这两块面包﹐观众一定觉得左边这块好看。在经过讲座现场观众的品尝之后﹐多数人也觉得左边的这块好吃。不过﹐卫生侷的代表则说﹐这块面包恰恰含有过多的人造反式脂肪。简单讲﹐人造反式脂肪比一般的脂肪更容易造成胆固醇过高﹐以及心脏病。而纽约市卫生侷希望在今年7月1日之前﹐从事烘烤食品业的店家也能够像餐馆一样尽快调整他们的配制过程从而达到反式脂肪含量标准。
最后到7月1日﹐所有的餐饮服务业者都不能储藏､使用或贩售任何含有部份氢化植物油、起酥油或人造黄油以及每份含有0.5克或更多人造反式脂肪的食品。因为违反业者将会受到200到2000美元的罚款﹐卫生侷期望业者要尽快上网或拨打311查询。
新唐人记者 袁科 纽约报道
