物价普涨 大陆快餐业再掀涨价潮

【新唐人07月06日讯】继6月底洋快餐巨头麦当劳上调了部分产品价格以后，大陆快餐业悄悄掀起了一轮涨价潮，吉野家、真功夫等快餐品牌都在近期上调了旗下产品价格，涨幅在0.5元至1元之间。另外，由于物价普涨，今年月饼价格也将上浮15%到20％左右。

据《北京晨报》报导，吉野家原来购买“牛肉饭+饮料”组合时免费赠送的小菜，已经改为必须收费0.5元。一名店员表示，吉野家最近提高了产品价格，其中，牛肉饭、鸡肉饭等主食类产品普遍涨了0.5元，比如中碗牛肉饭就从原来的13元涨到了13.5元。而由于小菜由免费改为收费，套餐的价格实际上涨了1元。

另一个本土快餐品牌“真功夫”也在7月1日调涨价格，优惠套餐的价格普遍上调0.5元。真功夫公关部负责人表示，目前单品未做变动，只是将套餐的优惠幅度下调了2%至3%，至于今年是否会调整单品价格，该负责人表示，目前尚未收到通知，不到“万不得已”，真功夫不会轻易调价。

在此轮快餐涨价潮中，麦当劳率先于6月25日对部分产品进行价格上调，涨幅在0.5元至1.5元。这是2008年以来麦当劳在中国大陆的第二次提价，调价产品包括汉堡、薯条、饮料等部分单品，部分套餐价格亦有上浮。此前，另一洋快餐品牌必胜客全线涨价，各种主打比萨上涨了2元、3元、5元不等，意面、小吃、沙拉、汤类和饮料等则上涨了1到2元。

成本上涨被认为是此轮涨价潮的直接原因。麦当劳和真功夫发给媒体的声明都表示，调价是因为食材、劳动力、燃料等成本上升。

今年月饼价格至少上涨15%

另外，今年月饼市场整体价格上浮已是铁定事实。广州酒家3日召开2008年首场月饼展示会上，广州酒家企业集团总经理吴家威表示，今年国内物价普涨，导致月饼原材料的整体价格升幅超过25%。如主要原材料花生油同比升幅达68.6%，湘莲同比升幅53.1%，榄仁也升了65.1%，核桃、面粉、咸蛋黄也有不同程度上涨。他估计今年月饼市场整体价格将上浮15%—20%。

作为广式月饼的龙头企业，广州酒家的月饼价格直接影响到今年广州的整个月饼市场。吴家威透露，2008年广州酒家月饼平均升幅为10%—13%，而且今年广州酒家单价在百元以下的产品占月饼总量超过60%，这些实惠型的月饼仍是整个月饼市场的主导品种。