李氏杆菌导致12死 加拿大扩大食品回收

三周前在加拿大爆发的李氏杆菌疫情持续扩大，全国已有12人死亡。加拿大也为此展开了历史上最大规模的食品回收。

加拿大食品检验局星期一(8月25日)表示，造成全国性李氏杆菌疫情爆发的污染源是多伦多枫叶公司生产的即食肉类产品。在已经确认的26例感染病例中，已经有12人死亡。另外全国还有29例疑似病例，分别分布在亚省，安省，魁北克和萨斯卡通。

李氏杆菌疫情在三个星期前爆发后，枫叶公司原先只召回二十三种产品，由于疫情持续扩大，目前召回的产品已经扩大到两百二十种。该公司主要生产不需烹调即可食用的肉类产品，包括烘烤牛肉以及腌渍牛肉等。枫叶公司总裁麦凯恩（Michael McCain）表示，他对由于食用该公司产品而受害的家庭深表歉意。

麦凯恩说，“我表示最沉痛的歉意。言语无法表达我悲伤的心情。“

一位消费者对记者说，“我认为这很糟糕。我们现在必须对我们购买的食品要非常的小心。”

根据加拿大联邦食品机构网站，感染李氏杆菌的症状包括健康成人个体出现类似流感的症状，而新生儿、孕妇则表现为呼吸急促、呕吐、出血性皮疹、发热、以及抽搐等症状。