茶香代替酒香 高县原乡部落勾勒品茗地图

2009年05月23日台湾
【新唐人2009年5月23日讯】(中央社记者陈守国高雄县23日电)高雄县那玛夏乡、桃源乡原乡部落栽种不少野生“高山茶”,尽管原民有喝酒传统,但透过茶农达你乎的努力,希望以茶香取代酒香,勾勒出原乡部落美好品茗地图。

那玛夏乡与桃源乡是传统原乡部落,那玛夏乡茶园位于海拔800到1000公尺,由原住民及当地民众栽培,获得好评后,已有平地民众租地加入栽培行列,30多名茶农分春、夏、秋、冬季采收茶叶焙制后贩售。

 桃源乡宝山村茶园位在海拔1000到1300公尺,都是野生茶种,以往未受重视,任茶树自生自灭,5年前原住民地主获得讯息后,整理茶园,乡公所农业课也聘请张姓专业人员上山传授栽培、制茶技术,逐渐打开野生“高山茶”的知名度。

由于茶园都是原住民的祖产,面积不大,产量也不高,茶叶都采手工烘制。宝山村茶农达你乎3年前整理祖先遗留的2分多原住民保留地茶园,并采取茶树种子栽培新茶树。

“宝山的茶树没有喷洒农药,只有在每年4、5月长出嫩叶时采收,烘制茶叶,1年只收1次。”达你乎强调宝山村茶叶是有机茶叶,且很养生,因产量不多,只有识货的人才会上山采购。

  尽管原住民喜欢喝酒,但那玛夏乡为推广品茗文化,不仅推广成立戒酒班,宣导戒酒,也赠送茶叶,希望族人以茶代酒,品茗并欣赏原乡部落的好山好水。

  达你乎执着茶叶文化推广,并相信随着原住民所得提高,健康意识增强,以茶香取代酒香的理想一定会实现,勾勒出原乡部落美好品茗地图。

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