文旦大丰收 多汁又鲜甜

2010年09月10日台湾
【新唐人2010年9月10日讯】台湾中秋节少不了的文旦,今年大丰收。因为温度高、雨量少,文旦的糖度都高达11度。在农委会辅导下,外销数量也逐年拉高,今年预估,会达到500公吨。

又肥又大的文旦,排排坐,切开来,立刻闻到浓浓香气,用力扒开,还有满满果汁,到底该怎么挑,才能买到这样的好文旦,农委会有撇步。

台南区农业改良场张汶肇:第一个是外观、第二个是形状、第三个是重量。

台湾的柚子口感十足,风味绝佳,驰名中外,其中又以尖顶圆底、外皮皱薄为上品,其汁多味美甜度高,果肉软而嫩。

台湾的文旦,除了台南麻豆,北从八里、苗栗西湖、头份,一直到花莲瑞穗通通有,因为都是老产区,糖度几乎都超过11度。这样的文旦,不但国内抢购,外销订单更接不完,今年出口目标,高达500公吨。

农委会农粮署陈文德:今年文旦因为天气不错,所以品质很好,目前整个销售状况也相当的顺畅。

台湾人爱吃文旦,除了养生的功效外,更有温馨团圆的节庆意义。今年中秋节,在赏月、吃月饼之馀,不妨也多吃几颗鲜甜多汁的大文旦,感受一家满满的幸福。

新唐人亚太电视王建庭、郭云开台湾台北报导。

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