卫署锁定果酱源头 不查面包店

【新唐人2011年6月5日讯】（中央社记者陈丽婷台北5日电）毒果酱流向烘焙、面包业，卫生署今天表示，问题主要还是在使用昱伸公司含塑化剂果酱，因此，不会对面包店全面清查。至于香料也遭塑化剂污染，卫生署表示，将对原料源头稽查。

昱伸公司生产的果酱也含塑化剂，甚至流向烘焙业、面包店，行政院卫生署是否将全面清查面包业者?

卫生署食品药物管理局局长康照洲今天下午在记者会表示，目前了解有问题的面包，主要都是使用了昱伸公司的果酱，大部分的面包产品都不会加起云剂，因此，有问题的是果酱，而不是烘焙业者，像是吐司等都不会有问题，不会对面包业者全面清查、抽验。但他说，若民众担心，这1、2天先不要吃使用果酱的面包。

至于有专家提出，香料可能也会有问题，甚至被放到面团中提味，康照洲则说，香料的使用量不高，因此，在最终产品的暴露量也不高，未来应会对源头进行稽查。

另外，外界质疑目前在卫生署网站上有一款运动饮料被列为问题产品下架，但在通过GMP检验产品项目中，却又是合格产品。

康照洲说，因为当初只要是有含塑化剂的产品都下架回收，且名称都放在网路上供民众查询，而这些产品要重新上架就要通过检验，名单也会被放在GMP产品项目中，但他说，目前仍维持2种表列方式，等所有产品项目清查、检验完毕，会在表列中加注，产品从何时开始属于合格产品。