水产欧罗肥 鱼畜快长又省钱

【新唐人2011年9月22日讯】（中央社记者张荣祥台南22日电）成功大学今天发表“水产欧罗肥”，这种可降低饲料转换率的免疫技术，将能缩短鱼类成长期，减少成本，未来更可运用在畜产业，增加粮产。

成大生物科技研究所所长陈宗岳率领的水产研究团队，中午在成大发表“水产欧罗肥”免疫技术，且以石斑鱼的田间养殖成果，证实这种免疫技术可让肌肉及脂肪倍增，让石斑鱼快速成长。

陈宗岳说，石斑鱼食用运用这种免疫技术的饲料，养殖14周后，体积比食用一般饲料的石斑鱼多了近1倍；以石斑鱼14个月的成长期计算，预估可缩短 3个月，也就是食用“水产欧罗肥”的石斑鱼，11个月就能长成。

陈宗岳表示，食用“水产欧罗肥”的石斑鱼，不只成长期缩短，成本也能降低；一般石斑鱼每尾成本约新台币40元，但食用“水产欧罗肥”的石斑鱼，每尾成本减少10元，也就是1 池2 万尾的石斑鱼，可增加20万元的净利。

成大已技转给国内3 家公司，且和养殖业者合作养殖石斑鱼，预定今年11月上市。陈宗岳说，“水产欧罗肥”的免疫技术，和一般基因转殖、施打生长剂不同，对人体无害。

“水产欧罗肥”的免疫技术，不只水产适用，未来还能运用到畜产业，包括猪、牛、羊。陈宗岳表示，已有1家接受技转的公司，正在朝畜产方向进行。

陈宗岳估算说，全球每年生产超过10亿头的猪，若是“水产欧罗肥”的技术运用到猪的饲养上，每年喂养猪的玉米可减少1 亿7000万公吨以上，这个数量可让5亿7000万人食用，同时也让人类粮食短缺获得纾解。