石斑吃水产欧罗肥 长得快又胖

【新唐人2011年11月15日讯】（中央社记者蔡沛琪台南15日电）国立成功大学研发“水产欧罗肥”免疫技术，降低饲料转换率，大幅缩短石斑鱼的养殖期，让鱼长快又长胖。成大将此技术移转给水产公司，预估5年约可增加新台币22亿元营业额。

成大今天表示，校长黄煌煇14日与全兴国际水产公司董事长陈合修签订技转合约。陈合修说，养殖石斑鱼最大的风险在于神经坏死症病毒，这次成大的研究能大幅缩短养殖时间，降低养殖成本和风险。

陈合修预估，这项技术5年可为该公司增加22亿元以上营业额，并提升在水产饲料的市占率。

有别于传统养殖业看天吃饭，成大生物科技研究所所长陈宗岳率领水产研究团队，研发出“水产欧罗肥”生物免疫技术。这项技术获得第8届国家新创奖肯定，能降低饲料转换率，使肌肉与脂肪倍增，让石斑鱼可以快速成长。

研究团队试养石斑鱼后发现，成果比预期好，石斑鱼养殖时间从14个月缩短为10个月，可提早4个月上市，并降低饲料转换率，体积也比一般饲料饲养的石斑鱼大，大幅降低成本及养殖风险，经济效益高。

石斑鱼产业是国内高经济价值的养殖渔业，南部因为气候全年适合石斑鱼生长，以及养殖技术提升，一直是石斑鱼养殖重镇。