创新教学 水果蔬菜变染料

【新唐人2011年12月13日讯】（中央社记者许秩维台北13日电）手边的蔬菜水果也能变染料。台湾科技大学机械工程系助理教授郭俞麟让学生动手做染料敏化太阳能电池，菠菜、葡萄、野花都成染料来源，实用有趣的课程也获得台科大创新教学奖。

郭俞麟表示，制作染料敏化太阳能电池的步骤很简单，先准备清洗过的导电玻璃，在导电玻璃上涂二氧化钛薄膜进行烘烤，完成后再浸泡染料，并将另一片导电玻璃涂上碳电极，再使两片导电玻璃接合固定，接着滴入碘液电解质渗入电池内，最后将两片玻璃尾端接上导线到三用电表，并置于太阳下，即可测量发电效果。

郭俞麟笑说，制作染料的过程中，学生的想法也是五花八门，有的把菠菜、番薯叶打成汁作染料，也有学生拔居家附近的蕨类植物来试验，还有人拿槟榔、果汁来试验，甚至还有人用乌贼墨汁测试。

台湾科技大学机械工程系学生徐凰殷使用石莲汁液作为染料。他说，石莲汁液看起来颜色淡淡的，水分也比较多，本来以为效果会不好，没想到测出来的电流意外的高，才知道石莲也是不错的染料。

另一名机械系学生林正修则用水蜜桃叶、李子叶与梨子叶来测试，3种水果中，水蜜桃叶的效果最好。林正修说，很惊讶自己做出的小东西就能发电，也发现高科技产业并不如想像中难理解。

郭俞麟表示，学生使用的蔬果众多，其中发现蓝莓、高丽菜叶等紫色蔬果作为染料，效能较佳，虽然也有许多不按牌理出牌的材料，但对学生来说都是很有趣的试验；亲手制作太阳能电池，除了能让课程更生动有趣，学生也能藉此了解许多食物都能萃取可发电的染料。